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厳選したこだわりの食材

厳選したこだわりの食材

彩波では、来て下さったお客様に満足していただきたく、店主が直接現地へ出向き全国各地の食材を自分で食べ比べ、厳選した食材を産地直送で仕入れて おります。彩波看板メニュー「上州豚の本日のおすすめ5本盛り合わせ」で は群馬県の大自然の環境で風味豊かに育てられたブランド豚、群馬県産上州「とことん」・宮崎産の新鮮な赤鶏を使用した「宮崎産赤鶏の白レバー」はレバー独特の臭みもなくレバー好きにはもちろん、ちょっと苦手な方にも美味しく召し上がっていただける逸品となっておりますので彩波にご来店された際にはぜひご堪能ください。

秘伝のタレ

秘伝のタレ

彩波では店主が厳選した産地直送の新鮮な食材を、お客様により美味しく召し上がっていただけるようにタレにもこだわっております。
調味料など一から考えた秘伝のタレを使用しております。
タレだけではなく塩はミネラル分が凝縮された、しょっぱいというのではなく、ほんのり甘味があるイタリア産のものを使用しておりますので、彩波では食材の味を最大限引き出しお客様に味わっていただけるよう努めております。